Doğal kahverengi kakao tozu

 

Doğal kahverengi kakao tozukakao ağacının kapsüllerinden (meyve) alınan kakao çekirdeği (tohum) ve fermantasyon, kaba ezme, soyma ve diğer işlemlerle elde edilen kakao fasulyesi fragmanları (yaygın olarak kakao kek olarak bilinir). Toz kakao tozudur.

 

 

Doğal kakao tozu, kakao tozu işleme işlemi sırasında herhangi bir katkı maddesi eklemeden kakao çekirdeklerinden üretilen açık kahverengi bir kakao tozudur; Alkalize kakao tozu, pH değerini ayarlamak için kakao çekirdeklerinin işlenmesi sırasında yenilebilir alkali eklenerek yapılır.

 

Aynı zamanda, kakao tozunun rengi de derinleşir ve aroma doğal kakao tozundan çok daha güçlüdür.

 

Doğal kakao tozunun pH değeri genellikle 5. 0 ve 5.8 arasındadır; Alkalize kakao tozunun pH değeri genellikle 6.2 ile 7.5 arasındadır.

 

Doğal kahverengi kakao tozukakao yağı içeriğine göre yüksek yağlı kakao tozu, orta yağlı kakao tozu ve az yağlı kakao tozuna ayrılır.

 

Kakao yağı, yüksek doymuş yağ içeriğine rağmen, diğer doymuş yağlar gibi kan kolesterolünü yükseltmez. Bunun nedeni, yüksek stearik asit içeriğine sahip olmasıdır. Kakao yağıdaki ana yağ asitlerinden biri olan stearik asit, kan kolesterolünü düşürebilir.

 

Öğe	Kakao tozu türleri	Spesifikasyon
Yağlı içerik	Yüksek yağlı kakao tozu	Yağ%22 ~%24
	Orta yağ kakao tozu	Yağ%10 ~%12
	Az yağlı kakao tozu	Yağ%5 ~%7
İşleme yöntemleri	Doğal kokca tozu	PH 5. 0 ~ 5.8
	Alkalize toz	PH 6.2 ~ 7.5

 

 

Doğal kahverengi kakao tozukakao çekirdeklerinden yapılmış, acı bir tadı ve zengin aromalı, protein, çeşitli amino asitler, yüksek kalorili yağlar, bakır, demir, manganez, çinko, fosfor, Potamin, E vitamini, v vitamini, vitamin B6 ve vitamin B2, vitamin B2, vitamin b2, aktif olarak aktif olarak aktif olarak aktiftir. Esas olarak tonlama veya koku için kullanılır.

 

 

Ürün adı	Kakao tozu
Tip	Doğal kakao tozu Alkalize kakao tozu Koyu kahverengi alkalize kakao tozu Siyah kakao tozu
Ana bileşen	% 100 kakao
Dış görünüş	Kahverengi toz
Örnek	Ücretsiz örnekler mevcut
Paketi	Şişelenmiş, torbalanmış, namlu veya müşteri gereksinimlerine göre
Seviye	Gıda sınıfı
Raf ömrü	2 yıl

 

 

 

Doğal kahverengi kakao tozuGüçlü bir kakao aromasına sahiptir ve yüksek dereceli çikolata, içecek, süt, dondurma, şeker, kek ve diğer kakao içeren yiyeceklerde kullanılabilir.

 

 

Analiz	Spesifikasyon	Sonuçlar
Test (HPLC)	Teobromin% 20'den büyük veya eşit	20.36%
Dış görünüş	İnce toz	Uygunluk
Renk	Hafif çikolata	Uygunluk
Koku ve Tat	Karakteristik	Uygunluk
Kurutma Kayıp	5'ten az veya 5'e eşit. 0%	3.15%
Kül	5'ten az veya 5'e eşit. 0%	4.20%
Ağır metaller	10ppm'den az veya daha az	Uygunluk
Toplu yoğunluk	45-65 g/100ml	Uygunluk
Artık çözücüler	Eur.pharm.2000	Uygunluk
Partikül boyutu	% 98 ila 80 ağ	Uygunluk
Mikrobiyolojik:
Toplam bakteri	1000CFU/g'den az veya daha az	Uygunluk
Mantar	100cfu/g'den az veya daha az	Uygunluk
Salmgosella Belediyesi	Negatif	Uygunluk
Kolibakter	Negatif	Uygunluk

 

 

Fruiterco, esas olarak bitki özleri, sağlık ürünü hammaddeleri ve kozmetik hammaddeler üreten bir ihracat şirketidir. Şirketin satış sonrası bir ekibi 20+ profesyonel hizmeti var.

 

Ürünlerimiz Kuzey Amerika, Avrupa, Avustralya, Güney Amerika ve Asya'ya satılmaktadır. Ürünlerimiz kalite denetimini geçti ve ayrıca müşteri yeniden denetlemesini destekledi.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Popüler Etiketler: Doğal kahverengi kakao tozu, Çin doğal kahverengi kakao tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika