Mor tatlı patates özü tozu

 

Mor tatlı patates özü tozusoyulmuş ve kurutulmuş taze ve yüksek kaliteli mor tatlı patateslerden yapılmıştır. Mor tatlı patates cilt dışındaki tüm kuru maddeleri korur: protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller ve diyet lifi, vb. Kan basıncını düşürme, kanı zenginleştirme ve güzelleştirme işlevlerine sahiptir.

 

Mor tatlı patates, en etkili antosiyaninler olan büyük miktarda antosiyanin, diyet lifi ve selenyum içerir. Antosiyaninler küçük bir moleküler yapıya sahiptir ve serbest radikallere karşı kan-beyin bariyerine nüfuz edebilen tek koruyucu ajanlardır.

 

Mor tatlı patateslerde antosiyaninlerin serbest radikal temizleme kabiliyeti, C vitamininin 20 katıdır ve E vitamininin 50 katıdır. Mor tatlı patates tozu gıda pigmentlerinde, gıda endüstrisinde ve sağlık ürünleri endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

 

 

Analiz	Spesifikasyon	Sonuç	Test yöntemi
Fiziksel Açıklama
Dış görünüş	Mor toz, bağlı	Mor toz, bağlı	Görsel
Koku	Karakteristik	Karakteristik	Organoleptik
Safsızlıklar	Hiçbiri	Hiçbiri	Uygunluk
Kimyasal testler
Kurutma Kayıp	8. 0% maks.	3.03%	Uygunluk
Ateşleme kalıntısı	6. 0% maks.	3.52%	Uygunluk
Ağır metaller
Gibi	0. 5mg\/kg maks.	<0.5mg/kg	AAS
Pb	0. 2mg\/kg maks.	<0.2mg/kg	AAS
Mikrobiyoloji kontrolü
Toplam plaka sayısı	100, 000 cfu\/g max	<100,000cfu/g	AOAC
Kalıba dökmek	Hiçbiri	Hiçbiri	Uygunluk
E. coli	300mpn\/100g maks.	<30MPN/100g	AOAC
Çözüm	NY\/T 959-2006 standartlarına uygundur.
Genel durum	GDO'suz, ISO sertifikalı.
Paketleme ve depolama
Paketleme: İçeride kağıt-karon ve iki plastik çantada paketleyin.
Raf ömrü: Düzgün depolandığında 1 yıl.
Depolama: Sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı olmayan iyi kapalı bir yerde saklayın.

 

 

1. Antioksidanlar

Mor tatlı patates özü tozuSadece antioksidan etkileri olmayan, aynı zamanda anti-enflamatuar, anti-radyasyon ve daha düşük kan basıncı olabilen büyük miktarda antosiyanin içerir.

 

2. Metabolizmayı düzenleyin

 

(1) Glukolipid metabolizması:

• GLUT4 taşıma aktivitesini arttırmak için AMPK yolunu aktive ederek, kas hücresi glikoz alımı ↑%29'dur.
• FASN enzim aktivitesini (IC 50=1. 2mg\/ml) inhibe edin ve karaciğer yağ rejenerasyonunu azaltın.

 

(2) Bağırsak mikroekolojisi:

• Dirençli nişasta% 18'i oluşturur ve Bifidobacteria'nın 3,7 kez çoğalmasını teşvik eder.
• Safra asidi bağlanma kapasitesi yulaf beta-glukanından% 42 daha yüksektir.

 

 

3. Mineraller

 

(1) Selenyum-Antosiyanin Şelat:Mor tatlı patates özü tozuGlutatyon peroksidaz aktivitesini kontrol grubunun 2.3 katına çıkardı.
(2) çinko-polifenol kompleksi: yara iyileşmesini hızlandırır. Klinik çalışmalar, epidermal rejenerasyon süresinin%28 oranında kısaltıldığını göstermektedir.

 

 

1. Beslenme kompozisyonu karşılaştırması

 

Kategori	Antioksidan Değer (ORAC)	Diyet lifi (g)	Glisemik Endeksi (GI)	Aktif malzemeler
Mor tatlı patates tozu	18.500 μmol TE	8.6	55	Antosiyaninler\/SE\/Çinko
Tatlı patates tozu	4.200 μmol TE	5.2	70	Beta-karoten\/potasyum
Patates tozu	1.800 μmol TE	3.1	85	C\/lizin vitamini
Tapyoka tozu	350 μmol TE	1.8	94	Dirençli nişasta\/siyanosit türevleri

 

2. Fonksiyonel özelliklerdeki farklılıklar

 

(1) Termal stabilite:

Mor patates antosiyaninlerinin 120 derece pişirildikten sonra tutma oranı%91, tatlı patates karotenoidlerinin tutma oranı sadece%68'dir.

(2) Uyarlanabilirliğin işlenmesi:

Mor tatlı patates özü tozuMakarna yaparken nişasta retrogradasyonunu geciktirebilen 8.3g su\/g unu su tutma kapasitesine sahiptir.

(3) Alerjen riski:

Patates unu patatin protein alerjeni içerir ve mor patates ununun alerjisi oranı 0%03 kadar düşüktür.

 

3. Uygulama Senaryosu İnovasyonu

 

(1) Farmasötik eksipanslar:

Mor tatlı patates nanoselüloz hedefli bir ilaç dağıtım taşıyıcısı olarak kullanılır ve ilaç yükleme kapasitesi geleneksel malzemelerin 2.8 katına çıkarılır.

(2) Akıllı Ambalaj:

Mor tatlı patates özü tozuAntosiyanin-PH'ye duyarlı film, gıda tazeliğini gerçek zamanlı olarak izler.

 

 

Fruiterco, esas olarak bitki özleri, sağlık ürünü hammaddeleri ve kozmetik hammaddeler üreten bir ihracat şirketidir. Şirketin satış sonrası bir ekibi 20+ profesyonel hizmeti var.

 

Ürünlerimiz Kuzey Amerika, Avrupa, Avustralya, Güney Amerika ve Asya'ya satılmaktadır. Ürünlerimiz kalite denetimini geçti ve ayrıca müşteri yeniden denetlemesini destekledi.E -posta: info@fruiterco.com.

 

 

Popüler Etiketler: Mor tatlı patates özü tozu, Çin mor tatlı patates özü tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika