Gıda sınıfı maya özü

 

Gıda sınıfı maya özüMayanın kendi enzimlerinin veya gıda sınıfı enzimlerinin birleşik etkisi altında enzimatik hidroliz (ayrılabilir ekstraksiyon) tarafından elde edilen bir üründür . .}}}}} .} .} Çözme bileşenleri . {

 

Maya, nükleik asit (etkili bir şekilde guanylik asit ve inosinik aside parçalanabilen) ve protein (aromalı polipeptitler ve amino asitlere etkili bir şekilde bozunabilen) gibi lezzetli öncü maddeler bakımından zengindir .

 

Fruiterco, bu lezzetli öncüleri doğal yenilebilir mayada etkili bir şekilde hidrolize etmek ve rafine etmek için modern biyomühendislik teknolojisini kullanır, yani maya ekstraktı .

 

 

Maya → Otoliz → Ayırma → Konsantrasyon → Kurutma → Toz Ürünü

 

Çünkügıda sınıfı maya özübesin maddeleri bakımından zengindir ve iyi işleme performansına sahiptir, bazı gıda işlemelerinde ürünlerin tazeliğini ve melodusunu etkili bir şekilde artırabilir ve aynı zamanda ürünlerin tuzlu ve ekşi tadını hafifletebilir ve maya ekstraktları birçok gıdada kullanılır . İşleme endüstrisinde kullanılmıştır.

 

 

Öğe	Spesifikasyon	Sonuç
Monakolin k	1%	1.62%
Dış görünüş	Kahverengi kırmızı toz, görünür yabancı safsızlıklar yok	Kahverengi kırmızı toz, görünür yabancı safsızlıklar yok
Kurutma Kayıp	% 10 maks.	7.64%
Sitrinin	50ppb maks.	Negatif
Pb	2.0ppm maks.	0.14 ppm
CR	1.0ppm maks.	0.08ppm
Gibi	1.0ppm maks.	0.07ppm
Hg	0.3ppm maks.	Negatif
Mikrobiyoloji
Toplam plaka sayısı	3000cfu/g max	300CFU/G
Kalıp ve maya	25cfu/g max	Negatif
E . coli	30 mpn/100g	Negatif
Patojenik bakteriler	= tespit edilmedi	Negatif
Sonuç: Kurumsal standardına uygun
Paketleme ve depolama
Paketleme: . içinde kağıt-karon ve iki plastik çantada paketlenmiş
Raf ömrü: uygun şekilde saklandığında 2 yıl .
Depolama: Sabit düşük sıcaklığa sahip iyi kapalı bir yerde saklanır ve doğrudan güneş ışığı .

 

 

Maya gıdaya umami ekleyebilir, ek tuzluluğumuzu azaltabilir, gıdalardaki tatlıları dengeleyebilir, gıda toleransını artırabilir ve daha fazlası .

 

 

gıda sınıfı maya çıkarmakGenellikle eklenir: monosodyum glutamat, tavuk özü, yenilebilir öz, et ürünleri, sos kızarmış ürünler, catering hot tencere, pişmiş yiyecekler, şişirilmiş yiyecekler, soya sosu ve diğer ürünler .

 

Bazı maya ekstraktları, insan vücudunda potasyumun emilimini etkileyen, böbrekler üzerindeki yükü arttıran ve yaşamda gıdaların kullanıldığını azaltırken, 2 eksektif ürünlerini azaltırken . vücuttaki normal metabolizmayı engelleyen çok fazla sodyum . aşırı sodyum tüketimi ödem ve yüksek kan akışına yol açabilir, . vücutta normal metabolizmayı engeller, 2.

 

Şu anda, maya özleri genellikle Baker Mayası, Brewer's Mayası, Candida ve Aktif Kuru Mayayı Hammadde olarak kullanır .

 

 

• Yüksek kaliteli tam protein (tam esansiyel amino asitler)
• Yüksek kaliteli vitaminler (tam B vitaminleri)
• Yüksek kaliteli mineraller (biyokütle demir, çinko, selenyum, krom vb. .)
• Yüksek kaliteli fonksiyonel diyet lifi (-glukan, mannan vb .)

 

Maya ekstresi
Tip	Nem %	Toplam azot (kuru bazda) %	Amino AICD Azot%	ph	Sodyum klorür %
Saf/orijinal	6.0'dan az veya daha az	10.0'dan büyük veya eşit	4.0'dan büyük veya eşit	4.0-7.5	2.0'dan az veya daha az
Lezzet geliştirme	6.0'dan az veya daha az	6.0'dan büyük veya eşit	3.0'dan büyük veya eşit	4.5-7.5	10.0'dan az veya daha az
	6.0'dan az veya daha az	5.0'dan büyük veya eşit	3.0'dan büyük veya eşit	4.5-7.5	10.0'dan az veya daha az
	6.0'dan az veya daha az	3,5'ten büyük veya eşit	3.0'dan büyük veya eşit	4.5-7.5	10.0'dan az veya daha az
	6.0'dan az veya daha az	3,5'ten büyük veya eşit	2.0'dan büyük veya eşit	4.5-7.5	10.0'dan az veya daha az
Sos aroması	6.0'dan az veya daha az	5.0'dan büyük veya eşit	2.0'dan büyük veya eşit	4.5-7.5	5.0'dan daha az veya eşit
	6.0'dan az veya daha az	3,5'ten büyük veya eşit	2.0'dan büyük veya eşit	4.5-7.5	5.0'dan daha az veya eşit

 

 

Fruiterco, doğal bitki ekstraksiyonlarında uzmanlaşmış bir üreticidir . Ürünler esas olarak gıda, sağlık ürünleri, kozmetik, yem katkı maddeleri ve diğer alanlarda kullanılır .

 

Ürünlerimiz esas olarak Kuzey Amerika, Avrupa, Amerika, Güney Amerika, Avustralya ve Orta Doğu ve diğer ülkelere satılmaktadır . Zengin ihracat deneyimimiz ve eksiksiz bir hizmet ekibimiz var .

 

Ürünlerimiz, esas olarak işleme kapasitesine sahip işletmelere satılan yarı bitmiş hammadde ürünleridir . Kişisel satın alma ve kullanım önermiyoruz, teşekkür ederiz . Herhangi bir ürününüz varsa, lütfen bize bir e-posta gönderin:E -posta: info@fruiterco.com.

 

 

Popüler Etiketler: gıda sınıfı maya özü, Çin gıda sınıfı maya özü üreticileri, tedarikçiler, fabrika