Ksantan sakızının kullanımları nelerdir?

Ksanta sakızı tozFermantasyon mühendisliği yoluyla ana hammadde olarak karbonhidratlara sahip Xanthomnas campestris tarafından üretilen çok çeşitli fonksiyonlara sahip bir mikrobiyal ekzopolisakkarittir.

Ksantan sakızı benzersiz reoloji, iyi suda çözünürlük, ısıya dengeye, asit ve alkaliye ve çeşitli tuzlarla iyi uyumluluğa sahiptir. Bir koyulaştırıcı, askıya alma ajanı, emülsiyonlaştırıcı ve stabilizatör olarak, gıda, petrol ve ilaç gibi 20'den fazla endüstride yaygın olarak kullanılabilir. Şu anda dünyanın en büyük ve en yaygın kullanılan mikrobiyal polisakkarittir.

1. Yemek alanı

Ksantan sakızı, birçok gıdaların dokusunu, tutarlılığını, lezzetini, raf ömrünü ve görünümünü iyileştirebilir. Genellikle glutensiz pişirmede kullanılır, çünkü glutenin geleneksel pişmiş mallar verdiği esneklik ve hacim sağlayabilir.

2. Kozmetik alanı

Xanthan sakız birçok kişisel bakım ve güzellik ürününde de bulunur. Bu ürünleri kalınlaştırır, ancak aynı zamanda kolayca tükenir.

3. Endüstriyel alan

Ksantan sakızı birçok endüstriyel üründe kullanılır, çünkü farklı sıcaklıklara ve pH değerlerine dayanabilir, yüzeye yapışabilir ve sıvıyı kalınlaştırarak iyi akışkanlığı korurken.

Fruiterco, esas olarak bitki özleri, sağlık ürünü hammaddeleri ve kozmetik hammaddeler üreten bir ihracat şirketidir. Şirketin satış sonrası bir ekibi 20+ profesyonel hizmeti var.

Ürünlerimiz Kuzey Amerika, Avrupa, Avustralya, Güney Amerika ve Asya'ya satılmaktadır. Ürünlerimiz kalite denetimini geçti ve ayrıca müşteri yeniden denetlemesini destekledi.Email: info@fruiterco.com.