Ceviz Özü

 

Ceviz özüCeviz çekirdeklerinden elde edilen, esas olarak yağlı yağlar (linoleik asit, oleik asit ve linolenik asit gliseritler gibi), proteinler, E vitamini, B vitaminleri, polifenolik bileşikler ve antioksidan peptitler içeren konsantre bir aktif maddedir.

 

 

Analiz	Şartname	Sonuç	Test yöntemi
Fiziksel Açıklama
Dış görünüş	Kahverengi sarı toz	Kahverengi sarı toz	Görsel
Koku	karakteristik	karakteristik	Organoleptik
Kimyasal Testler
Çıkarma oranı	10:1	10:1	TLC
Kurutma kaybı	%10,0 Maks	<10.0%	5g/105 derece/2 saat
Ateşlemede Kalıntı	%10,0 Maks	<10.0%	2g/525 derece/3 saat
Ağır Metaller
Gibi	Dakikada 2,0 sayfa Maks.	<2.0ppm	AAS
kurşun	Dakikada 2,0 sayfa Maks.	<2.0ppm	AAS
Mikrobiyoloji Kontrolü
Toplam plaka sayısı	10.000cfu/g Maks.	<10,000cfu/g	AOAC
Maya ve Küf	1000cfu/g Maks.	<1000cfu/g	AOAC
E. Coli	Negatif	Negatif	AOAC
Salmonella	Negatif	Negatif	AOAC
Taşıyıcı	Mısır dekstrini
Çözüm	Standartlara uygundur.
Genel Durum	-GDO'suz,-Radyasyonsuz, ISO Sertifikalı.
Paketleme ve Depolama
Paketleme: Kağıt-karton ve içine iki plastik-torba koyun.
Raf ömrü: Uygun şekilde saklandığında 2 yıldır.
Depolama: İyi-kapalı, sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde saklayın.

 

 

1. Antioksidan

Antioksidan peptitleri sinir hücrelerindeki oksidatif stresi azaltır ve antioksidan enzimlerin aktivitesini arttırır.

 

2. Anti-inflamatuar

Omega-3 yağ asitleri ve polifenolleri, inflamatuar aracıları inhibe eder ve beyindeki inflamasyon seviyelerini azaltır.

 

3. Beyin Sağlığı

• Aktif peptidleri -amiloid protein birikintilerini temizler ve bilişsel gerilemeyi yavaşlatır.
• Ceviz özüayrıca nörotransmitter salınımını düzenler ve sinaptik plastisiteyi destekler.

 

4. Kolesterolü Düşürür

Doymamış yağ asitleri, düşük-yoğunluklu lipoproteini (LDL) düşürebilir ve yüksek-yoğunluklu lipoprotein (HDL) seviyelerini artırabilir, böylece damar sertliği riskini azaltabilir.

 

5. Kan Dolaşımını İyileştirir

Arginin nitrik oksit üretimini teşvik eder, kan damarlarını genişletir ve sistolik kan basıncını düşürür.

 

6. Bağırsak Sağlığını Düzenler

• Diyet lifi bağırsak peristaltizmini destekler ve kabızlığı giderir.
• Polifenolik metabolitler (ürolitin A gibi) probiyotiklerin bolluğunu arttırır, bütirat konsantrasyonunu arttırır ve bağırsak mikrobiyotasını optimize eder.

 

7. Kemik Sağlığını Destekler

Ceviz özükemik yoğunluğunu korumak için kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller içerir; çinko bağışıklık sistemini destekler.

 

8. Anti-Kanser

İçerisindeki ellagik asit gibi bileşenler inflamatuar aracıları inhibe eder ve hayvan çalışmaları mide ve akciğer kanseri üzerinde potansiyel inhibitör etkiler göstermiştir.

 

 

1. Sağlıklı Besinler ve Fonksiyonel İçecekler

• Beyin Sağlığı Ürünleri: Ceviz peptitleri, beyni-güçlendiren içeceklerde hafızayı ve konsantrasyonu geliştirmek için kullanılır.
• Kardiyovasküler Takviyeler: Ekstrakt kapsülleri veya tozları, kan lipitlerini düzenlemek ve arteriosklerozu önlemek için kullanılır.
• Yaşlanma Karşıtı Formüller-: Güzellik amaçlı ağızdan alınan sıvılara veya kapsüllere antioksidan olarak eklenir.

 

2. İlaç ve Klinik Yardım

• Geleneksel Tıbbi Kullanım Alanları: Geleneksel Çin Tıbbında böbrekleri tonlamak ve akciğerleri ısıtmak, bağırsakları nemlendirmek ve kabızlığı gidermek, eksiklik ve soğuktan kaynaklanan öksürükleri ve bağırsak kuruluğundan kaynaklanan kabızlığı tedavi etmek için kullanılır.
• Modern Uygulamalar: Ceviz kabuğu özütü trombosit agregasyonunu engeller ve trombozu önler.

 

3. Gıda Katkı Maddeleri

• Besin Takviyesi: Doğal E vitamini ve doymamış yağ asitleri kaynağı olarak süt ürünlerine, yulaf ezmesine vb. eklenir.
• Lezzet ve Doku İyileştirmesi: Ceviz yağı lezzet verici olarak kullanılır ve ceviz tozu yemek yerine kullanılan bir bileşen olarak kullanılır.

 

 

Fruiterco, müşterilerin ihtiyaç duyduğu ürünler için etkili ve uygun teslimat yöntemleri sunabilmektedir. Örneğin: hava, deniz, ekspres, nakliye sırasında ürün kalitesi sorunlarından emin olabilirsiniz.

 

Ürün ihtiyaçlarınız ve anlayışınız hakkında sizinle iletişim kuracak profesyonel iş kadromuz var. Profesyonel posta kutusu sistemi var, istediğiniz zaman mesaj bırakabilirsiniz, görür görmez cevap vereceğiz.

 

Herhangi bir ürün ihtiyacınız varsa istediğiniz zaman mesaj bırakabilirsiniz, görür görmez cevap vereceğiz. Daha fazla ayrıntı için bizimle iletişime geçin:E-posta: info@fruiterco.com.

 

Popüler Etiketler: ceviz özü, Çin ceviz özü üreticileri, tedarikçiler, fabrika